Es ist spät, lass uns Melone legen
Diese etwas krude, aber die türkische Esskultur auf den Punkt bringende Aufforderung hat so mancher gehört, der die türkische Gastfreundschaft in vollen Zügen genießen durfte. Zu später Stunde beugt sich der dem Besuch wohlgesonnene Gastgeber ruhmredig nach vorne, um mit diesem bedeutungsschwangeren Satz die letzte Phase seines diesabendlichen Gastgebertums einzuläuten.
Melone ist nicht gleich türkische Melone
Was dem Deutschen sein Weber-Grill, Goldfischteich oder Vorgarten (zumindest vor dem Einzug der Steinwüsten) ist dem türkischen Gastgeber die Wassermelone. Die Frucht als Prestigeobjekt, das Kürbisgewächs als Statussymbol und mehr noch als beglaubigte Urkunde guter Gastgeberkultur. Je größer, desto gastfreundlicher. Je opulenter die Frucht daherkommt, desto wichtiger der Anlass und so willkommener der Gast.
Zu später Stunde gereicht, nimmt dabei der Gastgeber mit zunehmender Melonengröße billigend in Kauf, dass der im besten Fall gern gesehene Gast bis zum finalen Verzehr im Hause bleibt. Schon an der einfachen Formel “Melonengröße / Gästeanzahl= erwartete Verweildauer+x” lässt sich Stellenwert und Wichtigkeit der erfrischenden Frucht abschätzen.
Das finale Urteil über die Qualität der Melone fällt im Anschluss nur und ausschließlich der Melonengeber, indem er den Melonennehmern wissend wie kopfschüttelnd erklärt, dass die Melonen in der Türkei generell besser seien als die in Deutschland im “Türk Bakkalı” (dem türkischen Supermarkt) erhältlichen. Diese seien im Zweifel wiederum deutlich schmackhafter als die aus jeglichen deutschen Bezugsquellen. Die Meinung des Richters ist im Anschluss von den Melonennehmern wortreich zu adaptieren und liefert dann Material für interessante Gespräche während des Verzehrs der Frucht des Anstoßes.
Die Schwiegermutter-Situation
Merke: Einen besonderen Stellenwert erhält die Wassermelone bei einem Besuch seitens der Schwiegermutter. Hier steht die Präsentation von Wohlstand, Eigenständigkeit und Versorgungsüberschuss im Kern der zentralen Melonenaussage. In diesem Falle kommen Honig, Cantalupe oder andere Melonen aufgrund ihrer geringen Biomasse keinesfalls als Prestigeobjekt infrage. Generell sind alle Melonen außer Wassermelonen keine Melonen. Vielmehr und unbedingt eignen sich hier die an osmanische Kanonenkugeln angelehnten Riesenmelonen aus dem türkischen Supermarkt. Als Merkhilfe gilt hier, dass jede Frucht, die in den Kühlschrank passt, per se zu klein ist.
Die Anwendungsmöglichkeiten einer Melone als Zeichen der Wertschätzung präsentieren sich also äußerst vielfältig. Als willkommene Abwechslung nach einem ausdauernderen Monolog des Familienältesten ist sie eben so willkommen wie als kleines Trostpflaster, nach dem vergeblichen Versuch, seinen Sohn mit der Tochter des Gastgebers zu verheiraten. Wem auch immer es dann obliegt, mit seiner Kuchengabel eines der bestenfalls saftigen und festfleischigen Melonenstücke aufzuspießen, die Melone ist mehr als ein Nachtisch. Also schon aus Respekt und Wertschätzung Euren Gästen gegenüber niemals vergessen: Es ist spät, lasst uns Melone legen!
