Labneh & Za’atar
Eigentlich handelt es sich hierbei um zwei verschiedene Rezepte, die aber so gut zueinander passen, dass ich glatt eines daraus gemacht habe.…
Baba Ganoush
Aus dem Ofen oder vom Grill Ähnlich dem Hummus und doch ganz anders. Baba Ganoush ist lecker, einfach zuzubereiten und noch dazu gesund. Das…
Mille Feuille – helalisiert
Zu deutsch bedeutet Millefeuille soviel wie 1000 Schichten. Soviele sind es zwar nicht, aber der leckere Blätterteig kommt immerhin auf etwa…
Helalisierte Rezepte frei Haus?
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Auch gut:
Einfach helal kochen! Helalisiert ist der deutsch-türkische Food-Blog mit Rezepten, die vom Sauerbraten bis zur gefüllten Aubergine reichen. Klassische deutsche Gerichte aber ohne Alkohol, ohne Gelatine und ohne Schweinefleisch stehen genauso auf dem Programm wie türkische Klassiker und neue Rezepturen. Warum sich frisch Kochen lohnt, zeigt übrigens die Liste der Zusatzstoffe, die helal und haram Zusatzstoffe sowie E-Nummern auflistet. Habt Ihr auch schonmal ein geliebtes Rezept helalisiert oder wünscht Ihr Euch ein Rezept für ein Gericht, dass Ihr schon immer mal probieren wolltet? Schreibt mir gerne eine Email oder eine Nachricht auf Instagram.