Helalisierte Rezepte frei Haus?
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Einfach helal kochen! Helalisiert ist der deutsch-türkische Food-Blog mit Rezepten, die vom Sauerbraten bis zur gefüllten Aubergine reichen. Klassische deutsche Gerichte aber ohne Alkohol, ohne Gelatine und ohne Schweinefleisch stehen genauso auf dem Programm wie türkische Klassiker und neue Rezepturen. Warum sich frisch Kochen lohnt, zeigt übrigens die Liste der Zusatzstoffe, die helal und haram Zusatzstoffe sowie E-Nummern auflistet. Habt Ihr auch schonmal ein geliebtes Rezept helalisiert oder wünscht Ihr Euch ein Rezept für ein Gericht, dass Ihr schon immer mal probieren wolltet? Schreibt mir gerne eine Email oder eine Nachricht auf Instagram.

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Die Spargelzeit hat begonnen! Dass die dazu perfekt passende Sauce Hollondaise kein Angstgegner sein muss, sondern schnell und gelingsicher zuzubereiten ist, seht Ihr im Rezept weiter unten oder auf helalisiert.de! 😋☀️☘️ 19 4
Ähnlich dem Hummus und doch ganz anders. Baba Ganoush ist lecker, einfach zuzubereiten und noch dazu gesund. Das leichte Raucharoma entsteht weil die Schale beim Garen regelrecht verbrennt. Das gibt der Creme eine ganz besondere Note. 15 1
Etwas Besonderes zum Bayramfest: Millefeuille mit Ananascreme. Zu deutsch bedeutet Millefeuille so viel wie 1000 Schichten. So viele sind es zwar nicht, aber der leckere Blätterteig kommt immerhin auf etwa ein Dutzend 😋🍰☕️. Am besten schmeckt das Gebäck übrigens mit selbst gemachtem Blätterteig. Das Rezept für diesen findet Ihr auf helalisiert.de! 23 1
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Halal Rezepte der deutschen und türkischen Küche auf helalisiert.d