Knusperbrot mit Kümmel und Anis
Der letzte Lockdown war auch die Zeit der Hobbybäcker und da wir die große Schlacht am Penny Markt um Hefe und Mehl ruhmreich für uns entscheiden konnten, brachte uns die…
Teilen
Artikel nach Monat
November 2021
6 Artikel
Sauerkraut selbstgemacht & helalisiert
Das Fermentieren von Lebensmitteln liegt voll im Trend und immer mehr exotische Speisen wie fermentierter Kohl oder fermentierte Sojaprodukte finden den Weg in deutschen Küchen. Exotisch oder neu ist Fermentieren…
Teilen
Ramadan-Plätzchen
Zu Bayram gibt es bei uns immer unsere leckeren Ramadan-Plätzchen. Dafür werden die knusprigen Konvertitenkekse mit den tollen Ausstechern unserer Freunde von dattelbeere.de ausgestochen und dann gemeinsam verziert. Sie sind…
Teilen
Kuru Patlican
Dieses leckere Gericht ist wirklich simpel in der Zubereitung und macht sich gut als Meze oder mit Fladenbrot und Yoghurt als leckere und gesunde Hauptmahlzeit. Für mich schmeckt und riecht…
Teilen
Käsespätzle mit Birnenschmelz
Käsespätzle sind eine schwäbische Spezialiät und wahres Wohlfühlgericht. Für gewöhnlich bestehen sie aus den drei Komponenten Spätzle, Bergkäse und Zwiebeln, ich habe aber diesmal einen Birnenschmelz mit Zwiebeln und Haselnüssen…
Teilen
Schweizer Käsefondue – helalisiert
Ein Schweizer Käsefondue ist die absolute Königsdisziplin für Käseliebhaber, ein Spitzengericht für Familienabende und beamt einen beim Genuss direkt in die Alpen. Es ist ein wärmendes und deftiges Gericht und…
Teilen
