Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Sahne mit den Kräutern, den Zwiebeln sowie etwas gemahlener Muskatnuss, Salz und Pfeffer einmal kurz aufkochen. Den Backofen auf 170 Grad (Umluft) vorheizen.
Die Kartoffeln ebenfalls schälen und in relativ dünne Scheiben schneiden und zur Sahne geben. Die Temperatur wieder erhöhen und die Kartoffel für 1-2 Minuten mitkochen lassen. Derweil die Birnen schälen und in grobe Würfel schneiden.
Den Topfinhalt in eine Auflaufform geben und die Birnen untermischen. Den Auflauf glatt streichen.
Abschließend den Käse und einige Butterflocken darüber geben.
Im Ofen für ca. 1/2 Stunde garen, bis der Käse schön zerlaufen und angebräunt ist.
Afiyet olsun!